Проблема в следующем. Есть пищеварочный котел, нагрев осуществляется с помощью тэнов в рубашке (теплоноситель вода). Соответственно есть датчик температуры продукта и датчик температуры рубашки, регулировка осуществляется по датчику продукта, но объем котла 120 литров, а объем рубашки 35 - получается, что рубашка нагревается до высокой температуры, пока разогревается продукт и потом отдавая избыточное тепло перегревает его более чем допустимо. Можно ли как нибудь ограничить температуру разогрева рубашки, сохранив при этом регулировку по датчику продукта?
P.S. ПИД регулятор установить невозможно - ящик уже собран


Ответить с цитированием
