Существуют безбумажные самописцы - это подобие панелей, заточенных на графики и хранение.
За 35 точек не скажу, но на 12-16, думаю, можно найти.

Но, думаю, что 35 точек - начало аппетита. Поэтому сразу рассматривайте какую-нибудь SCADA, OPC-сервер и сервер хранения истории (всё это может находится на одном компьютере) - такие вещи лучше у специалистов или в техподдержке SCADA уточнять.
Для SCADA лицензия измеряется в точках. Как понимаю, точка - отдельный элемент, передаваемый и отображаемый. Например, для одного датчика давления будет около 10 точек (показания, границы измерений, уставки предварительной сигнализации, технологической и аварийной защит, постоянная фильтра и т.п.).
Есть пробные бесплатные версии SCADA на 32 точки.