Более одной дочерней категории от одного прибора

[A.Simonov]

Теоретически можно было вместо GPRS-терминалов поставить на каждом объекте шлюз ПМ210.

Именно так и предлагается использовать шлюзы Пх210.

И все было бы ничего, если бы, например, уровень воды резервуара (РЧВ) на одном объекте не надо было передавать на другой объект - насосную, которая качает в этот самый резервуар.

Для этого у устройства должно быть либо несколько портов RS485, либо можно передавать данные из Owencloud в OPC и далее куда угодно.

К сожалению, это недостаток протокола Modbus RTU/ASCII (в сети RS485 может быть только один мастер).

Не совсем понял про Modbus Slave. Стоит ПЛК100, как я уже писал. Каким образом может помочь модуль Slave на ПЛК? Да и порт RS485 уже занят GPRS-терминалом(сервером).

Имелось в виду опросить ПЛК с помощью Пх210 по RS232/RS485.
Для этого на последовательном порту необходимо поднять Modbus Slave, который будет откликаться на разные адреса (slave id).
Таким образом, каждый slave id может быть добавлен в облако, как самостоятельный прибор.
Это, конечно, костыль, но других вариантов я не вижу.