Так что тут мудрить ,самый простой способ от масштабировать ,как и хотели ?Если меньше единицы то ставим параллельно резистор ,если нужно больше единицы ,ставим последовательно...
Мы же вроде вчера разобрали, что параллельный резистор даёт просто добавку тока, но никак не масштабирует сигнал датчика.
Лучшее - враг хорошего "Le mieux est I\'ennemi du bien" (вроде как Вольтеровское)