Цитата Сообщение от Абдула Посмотреть сообщение
Пастеризациях происходит в ВДП (ванна длительной пастеризации), вода в рубашке нагревается двумя 3-фазными тенами, по 5 кВт. каждый. Есть датчик температуры воды в рубашке и датчик температуры самого молока.
Работали мы раньше на ВДПушках кисломолочку делали. регулировалось ТРМ202 по тем-ре рубашки а переключение. нагрев/охл. ручной вторая уставка на охлаждение. сейчас стоят многофункциональные ванны управление на ПЛК150 чего хочешь то и делаешь