Прибор для пастеризации

[жекон]

что то я сомневаюсь при емкостной пастеризации о погрешности +/- 0.5 градусов, даже кубовая емкость по инерции уйдет до двух градусов, что в принципе допускается, тут однозначно нужен умный регулятор, а не трмка

Не не уйдет если регулировать по рубашке, те более в ВДП она не не всю высоту

[capzap]

Не не уйдет если регулировать по рубашке, те более в ВДП она не не всю высоту

да может и не уйти, если поддерживать температуру рубашки близкой к уставке продукта, но технологи будут не довольны что время тикает, а температура еще не достигла нормы, а как только начнете поднимать температуру гвс, тогда разгон Вам обеспечен

[Алексей Геннадьевич]

Не не уйдет если регулировать по рубашке, те более в ВДП она не не всю высоту

Как бы вы не крутились, а от регулировки по 2м контурам не отвертитесь.
Иначе рабочую температуру или годами набирать будете, или превышение по температуре получите.

На наших Вдп-шках стоят пульты управления с 2трм1, но их функционал явно не хватает, или не задействован полностью. Вот и думали модернизовать пульты с заменой прибора управления

И какая сейчас точность?

но их функционал явно не хватает, или не задействован полностью.

Трудно у 2ТРМ1 функционал не полностью задействовать...

[жекон]

да может и не уйти, если поддерживать температуру рубашки близкой к уставке продукта, но технологи будут не довольны что время тикает, а температура еще не достигла нормы, а как только начнете поднимать температуру гвс, тогда разгон Вам обеспечен

Да на ВДП было не много труднее, но ТРМ202 справлялись.На новых бочках рубашки вообще игрушечные несколько литров, тут еще проще ни разу ПИД не применял

На наших Вдп-шках стоят пульты управления с 2трм1, но их функционал явно не хватает, или не задействован полностью. Вот и думали модернизовать пульты с заменой прибора управления

Правильное решение

Как бы вы не крутились, а от регулировки по 2м контурам не отвертитесь.
Иначе рабочую температуру или годами набирать будете, или превышение по температуре получите.

Длительна пастеризация нужна в основном для кисломолочки, например для ряженки тем-ра 93-96 время примерно 4 часа, ну на полчаса дольше она тем-ру наберет