У того же ОВЕНа есть модули аналогового ввода сразу с Ethernet, почему бы их не использовать.
https://owen.ru/product/moduli_analo...ethernet_mv210
Если все-таки без RS485 не обойтись, есть вариант преобразователя интерфейсов МКОН, только осторожней с ним, есть "нюансы".
https://owen.ru/forum/showthread.php...819#post343819