Все дело в том, что когда поплавок пройдет выше нижнего уровня геркон "нижнего уровня" разомкнется и не даст включить реле работы. В этом и отличие герконого датчика от кондуктометрического, в котором цепь нижнего уровня не размыкается при наполнении.