почему, как раз таки когда проект загрузится и стартанет, наступит событие старт. А по нему уже (событию) можно перевести глобальные переменные в начальное состояние
а почему так происходит, тут вообще сложно сказать, может потому что при стопе у Вас какой нибудь процесс зависит не только от ретайн переменных но и от просто переменных, которые могут принимать случайные значения, соответственно какой то блок может из-за неопределенного состояния перегружать ПЛК




Ответить с цитированием