Думаю, что нужно убедиться в адекватности предлагаемой автоматики.

Если по каким-то причинам есть сомнения в алгоритмах производителя, то можете воспользоваться уже существующей автоматикой для котлов и горелок.

Доводилось работать со СПЕКОН - не без замечаний в настройке, но работает нормально.
Есть ещё другие производители автоматики управления горелками и котлами.

А вот делать к ОПО самодельную программу - у Вашей организации есть подобные разрешения? Программиста нет, значит и с разрешениями - не всё однозначно.