Здравствуйте!
1) Для модулей МВ110-8А время измерения 1 входа для термопреобразователей сопротивления составляет не более 0,8 сек, соответстввенно, для опроса всех входов понадобится 6,4 сек.
2) Измерение температуры модулем не зависит от опроса модуля по интерфейсу.
3) Возможно с помощью библиотеки работы с сокетами, для ПЛК3хх примеров работы с сокетами пока нет.