Для теплиц есть специальные датчики. Например ВТА210 имеет два канала (измерение температуры и влажности) с токовыми выходами 4-20мА. Довольно надежные, раз в три четыре года необходима замена вентилятора. Сенсор влажности в нем электронный. Другие датчики (PRIVA, Eldar) основаны на измерении влажности психрометрическим методом, и являются основным методом измерения влажности в тепличных хозяйствах. Все датчики влажности в замкнутом пространстве должны быть аспирационные. Мы применяем в основном датчики психрометрические, но есть объемы где установлены и датчики ВТА. Основная проблема долить воды (примерно раз 2-3недели около 0.5литра) и замена вентиляторов в датчиках раз в три года. Хотя есть экземпляры датчиков Eldar в которых вентиляторы не менялись с 2000 года и они работоспособны. Вообще израильские датчики Eldar очень надежные, но стоят очень дорого. Могу скинуть фото разных типов датчиков.