Добрый день.

как индикаторы привязаные к битам ПЛК должны вести себя при потере связи с ПЛК?
Они будут вести себя так, как вы описали.

Если требуется при потере связи изменить отображаемые данные - то это можно сделать с помощью макросов.
Функции Read/Reads возвращают FALSE при отсутствии ответа на запрос - можно обрабатывать это и менять значения отображаемых битов.