Вы уверены что СПК207 будет работать нормально, без проблем? Максим, может сперва запустить в серию и отловить все багги. Извините конечно, но исходя из опыта работы с приборами Овен, думаю проблемы будут.
А по самой идее, если все будет моноблоком и при цене в 40000 рублей, то вариант очень хороший и конкурентоспособный. Можно будет предлагать покупателям. В качестве фишки можно предусмотреть дополнительное подключение внешних модулей.