тут скорее всего не время убегает, а отсчет следующего запроса начинается после поступления ответа на текущий запрос, отсюда и смещение. Я бы поступил другим способом, опрос делал чаще, а сторонним сервером опрашивал бы по расписанию данные с облака и формировал ежесуточный архив, хоть в таблицу хоть в базу данных