отключение опроса выключенного прибора.
и
val,q=server.ReadCurrentTag(); --получаем значение тега
откуда?
останавливать и запускать опрос устройства
ну так командуйте сервером как возжелается, он же у вас не остановлися, прибор -то здесь по вашим раскладам получается сам по себе