ошибаетесь. используйте только два провода, третий не подключайте. на на вход R макроса укажите константой фактически измеренное сопротивление кабельной линии. и будьте готовы к погрешностям 1-2 градуса.
в виду невысокой разрядности АЦП и его широкого диапазона вы не сможете измерять сопротивление кабельной линии с требуемой точностью, тем самым внесете дополнительные погрешности в измерения