Комнатные датчики температуры обычно идут с выходом "сухой контакт".

На ПР200 можно сделать дешевый датчик температуры на LM335+сопротивление 15 кОм (для питания от 24В), режим входа 0-10В нижний и верхний пределы 0 и 10 соответственно, макрос Scale_r (in_min = 2,3315; in_max=3,3715; out_min = -40,0; out_max =100,0) ну и добавить Round до десятых, чтобы знаки после запятой не раздражали.