Можно СПК105, МУ110-8Р, МВ110-2А. Не знаю управляемого по сети RS485 регулируемого блока питания, можно использовать несколько заданной мощности на фиксированные напряжения -пропорционально фиксированным скоростям. Релюшками с 8Р переключайте, и вкл\выкл освещение. Датчик температуры к 2А и в панель, в ней прописываете регулятор и управление обратно на 8Р. Систему можно будет расширять , если лампочек много. Или сразу взять 16Р или 32Р