Показано с 1 по 10 из 26

Тема: Необходимо подобрать оборудование для камеры вяления и копчения мясопродуктов.

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1

    По умолчанию

    Под задачу подходит МПР51, но с некоторыми оговорками: управление температурой будет осуществляться по логике "нагреватель", т.е. работа устройства не предполагает включение системы охлаждения. Да и нужна ли она? Естественным путем камера не остынет?

  2. #2

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от G.Mark Посмотреть сообщение
    Да и нужна ли она? Естественным путем камера не остынет?
    Спасибо за ответ!
    Условия эксплуатации не позволят. Сама камера будет выполнена на базе холодильного шкафа для напитков. Установка на улице.
    Для вяления необходимо поддерживать температуру от 14Ц до 18Ц, и если на улице будет температура выше, то внутренняя полость камеры рано или поздно прогреется до недопустимых температур. Плюс ещё режимы копчения и увлажнения, в первые дни вяления влажность нужна практически 90%, а такую влажность без подогрева воды ни как не получить, и эти факторы, в свою очередь, тоже добавят градусов. То есть требуется охлаждение, как не крути.
    И смена цикла с охлаждения на нагрев, уже для зимней эксплуатации..

Похожие темы

  1. Оборудование для камеры с постоянной влажностью
    от Quaker в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 24.03.2013, 17:04
  2. Оборудование для сушильной камеры
    от Praetorian в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.05.2012, 15:21
  3. нужно подобрать оборудование для ванн.
    от xopss в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 10.02.2012, 11:18
  4. Помогите подобрать оборудование для станка
    от cworange в разделе Подбор Оборудования
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 01.07.2011, 05:03
  5. Ответов: 6
    Последнее сообщение: 08.10.2009, 10:36

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •