все модемы завести на 1 ПЛК. или подключить модем прямо к ПК.

А головной боли не будет. Раз в сутки собрать данные со слейвов, это мико импульс.
при учете наличия у каждого сотового телефона с передатчиком несоизмиримой мощности-
это излучение - капля в море.