Ну тогда собственно смотрите в сторону GPRS (желательно 3G) + ПЛК. ПЛК особой разницы нет какой, лишь бы все ваши сигналы прицепить. Модем где-то уже обсуждалось, других производителей не буду продолжать рекламировать. На компьютер SCADA или WEB визуализацию. Вариантов много, смотрите что вам больше нравится и проще покажется. Основной вопрос - сможете вы все это сами сделать или проще доверить тем кто уже делал.