У вас что, у нового датчика сопротивление другое? До замены же это как-то работало?
И ещё. Балансировочная коробка нужна для компенсации разброса параметров датчиков. Центр масс тут не причём, он всегда один. Даже у Земли и Луны один центр масс. Просто выпускаются комплекты датчиков, подобранные по минимальному разбросу. Но тогда при замене одного датчика появляется погрешность при смещении центра масс. Оно может появляться из-за неравномерного распределения товара по бункеру, из-за налипания на стенках остатков предыдущего взвешивания и т.п.
Правда, мне приходилось работать с цементом, песком, мукой, целлюлозой. Не знаю, может у зерна своя специфика.
Но ни разу не попадались дозаторы, силосы, платформы без балансировочной коробки. А, нет, вспомнил - два тензодатчика под опорами расширительного бака на одном из теплопунктов без коробки! Но там вода, её центр масс в принципе не может сместиться.
Попробуйте просто запитать датчики через резистор, чтобы суммарное сопротивление было больше минимально допустимого.