Спасибо всем за подсказки, разобрался, всё запустил и работает.
На языке ST всё очень шустро.

Визуализация по LAN тоже получилась отлично.
И в графиках, и с заданием параметров.
Только не пойму как вывести только одну переменную???
С квадратами, кнопками, гистограммами - нет проблем...

Редактор визуализации в CoDeSys прочитал: Конфигурирование элемента.
Удобно нажав на имя переменной, ввести туда значение.
Но надо не имя этой переменной, а динамическое содержимое видеть.
И "на него" вводить значение.