Да вобщем хотелось бы штатных средств и решений. Если речь о том, что всё писать самому - можно взять промышленый комп с win embedded-не факт, что будет дороже. Там же почти полный выбор ПО и средств разработки. Понятно, что в случае с бэтатестированием дарёному коню в зубы ни-ни, но в окончательном варианте речь же о продаваемом решении...
Всё же в моём понимании оно должно быть максимально нашпигованным от производителя. Хотите ftp-здесь, хотите www-там, и т.д. Чем меньше затраты клиента на организацию сервиса-тем лучше будет идти решение.