эта кнопка нужна на всякий случай, она мне и вам не нужна, но есть люди кому она нужна, тут спорить не будем.

нам она не нужна, потому что мы может быть делаем безопасные программы, а если человек делает резку металла, вдруг его засосало, он движется по направлению к режущему инструменту, программа в контроллере ошибочно зациклилась , кнопка выключения питания сломалась, как обычно на производстве, тогда кто-то очень умный сообразит, что завис контроллер или программа в нём и нажмёт на эту кнопку, контроллер остановится и спасёт жизнь... да мало ли зачем
по крайней мере это первая кнопка которую я лично видел как нажимали на производстве чтобы остановить процесс во время ремонта