Странно, если выдвигаются какие-то требования к прибору, эти требования должны быть подтверждены гостами или чем там ещё. а то завтра выяснится что прибор должен быть красненьким в синюю полосочку. На какие документы ссылаются выдвигая требования о местном дисплее?

полно средств измерения у которых нет дисплея по месту.

Метрановские датчики давления, есть модельки и с встроенным дисплеем и кнопками, есть и без дисплея, дисплей отдельно, подключается через разъём. Есть и с радиоканалом без дисплея. Вам наверно стоит посмотреть паспорта на эти приборы.
бывают датчики 4..20ма с HART, тут дисплеем может быть стандартное устройство, хоть нетбук с модемом.