У Меркурий много запросов/ответов, чтобы получить все. Плюс если читаются фиксированные данные, там идет команда фиксации, которая может быть отправлена как широковещательная, что и для Modbus окажется командой.

Тут я не подскажу, не смотрел реализацию библиотеки. Нет у меня устройств Овен с 3.5 CodeSys