АI в режиме дискретного, физически работает так же как и в режиме измерения напряжения. Т.е. входное сопротивление относительно велико. Поэтому в случае даже небольшой утечки в датчике может показать 1. Вы схемы не привели,чтоб понять как у Вас подключено, но возможно нужно просто "подтянуть" резистором к gnd