Насколько я понимаю стоит две задачи 1. Регулировать температуру подачи воздуха в помещении в зависимости от температуры наружного воздуха 2. Защитить установку от нештатных режимов работы с выдачей сигнала. Если исходить из этого то для задачи 1 есть специализированные контроллеры (разные производители разная цена), задачу 2 как правило можно решить несколькими реле, хотя на ПЛК будет круче, да и гибкость системы больше. У меня есть опыт работы с системами автоматики вентиляции и отопления, если интересно выкладывай свой mail постараюсь помочь, хотя ничего не обещаю, как с временем сложится не знаю.