Что-то я не помню в Мастер PLC функций привязки к прерываниям.
У каждого типа контроллера они свои и точно не по значению на входе произвольного дискрета.

Можно задать период опроса 50 мс для блока, который будет следить за его значением и запускать нужную обработку.
Я думаю, что можно и меньше (30 мс), если только для слежения, а не для постоянного запуска обработки.

У меня стабильно работал многопоточный драйвер СОМ-порта "реального" времени на 50 мс (для MS3).
А если нужно совсем маленький, то об этом нужно спрашивать у инсата в техподдержке.