Выходное напряжение, пропорциональное температуре, изменяется при изменении напряжения питания. Выходное напряжение изменяется в пределах от 0.25 В (-50°C) до +4.75 В (+150°C) при +5.0 В питании.

Я LM335 использовал, но суть та же. Вход 0-10В, подаем на вход Scale сигнал, и настраиваем 0.25 / 4.75 / -50 / 150 и потом лучше сделать Round 2-х или одного знака после запятой.