сделать управление через интернет, чтобы с смартфона\удалённого компьютера в сети предприятия (там тоже разбираться придётся как устроено) имелась возможность операторам включать\отключать\управлять устройствами. С соответ уровнем доступа.
У вас ПЛК в сети предприятия? Если да - то причем тут интернет?
Если нет - то как связаны сеть предприятия и сеть, в которой находится ПЛК?