По первому пункту все несколько проще - надо отключить программно кнопку старт\стоп (подмодуль Button в PLC Config). Проблему знаем, пытаемся повторить и локализовать...
По второму сложнее... Нужны данные по ПЛК. Возможно у Вас некорректно записывается новая программа, возможно с интерфейсом что то... Попробуйте перед записью нового проекта стирать старый: нажимаете Login, контроллер предлагает записать новый проект. Отказываетесь. Делаете Reset Original (заводской сброс). И уже после этого пробуете еще раз записать программу... Попробуйте.