По поводу датчиков-дифманометров. Были разные идеи. Например, оставить старый советский ДМ3583, подключить его через преобразователь, снимать токовый сигнал на вторичный прибор. Кое-где, так сделали. С уровнями работает, с расходами много проблем. Сильно на показания влияет индуктивность кабеля, и место его прокладки. Есть и другие идеи. Например, на уровнях(где есть госповерка), установить дифманометры с токовым выходом(легко демонтировать, относительно недорогая поверка), а на расходах поставить встраиваемые в трубопровод(например вихреакустические ЭМИСы)датчики. Дороговато, но зато раз поставил и забыл. Никаких импульсных трубок, вентилей, продувок.