Есть детектор заднего фронта, можно триггер взводить, какая здесь проблема?!
И, если надо чтобы после достижении заданной температуры и запуска отсчёта таймера таймер не сбрасывался даже если сигнал достижения температуры пропадёт, можно сделать как в проекте, что я выложил, Вы проект посмотрите перед тем как что-то в ответ писать, надеюсь, это приемлемое условие?!





Ответить с цитированием
