Хотел бы внести своё предложение в дискуссию: добавить задержку включения для того, чтобы "пролетая" уставку переменная не "цеплялась" за границы "мертвой зоны", и ввести "мертвую зону" в установившемся режиме.
Например:
ton1(IN := ABS(SP - PV) < DB, PT := <время выхода на уставку>);