Прошу совета

[Валенок]

Я с Вас хохочу и хохоту моему нет тормозов.

И я ж тоже про Вас

... и вы ловите куски различных ответов в буфере... найдите причину почему

Пресс не отжал ?

Очень похоже что буфер неправильно инициализируется, и пришедший байт ложится в середину.

И тут ?

Но я надеялся на подсказку боллее изящного решения

Изящным решением оказалось предположение американца - "а данные-то до конца ждешь то ?" ))
"Не, еслиб не прочитал не поверил бы" (С) Одесса

Особенно в неудержимое хохотание ввело меня Ваше последнее предложение в посте.

Ну да. Разве не может вызвать хохот предположение что Одесса'е нужно снизойти до :
"..после поста #2 ... только про детали и техническое исполнение"
т.е. детализации процесса определения окончания пакета.