Одесса в не видели как Pt1000 врет на овеновских ПЛК, до 6 градусов как с куста.... так что дешево и сердито подойдет и такой датчик.
у DS18B20 если что точность +-0,5 гр.
Мелки не против lLM. А вот насчёт DS Вы малость недоинформированы. Работает он по двум алгоритма. По первому алгоритму
0,5 по второму 0,1 он. Разница во времени измерения 90мс. и 750мс. и