Цитата Сообщение от Volonteer Посмотреть сообщение
Должно быть именно измерение температуры. Экзотика не прокатит.
Экзотика - это как раз ловить момент замерзания по температуре. Это то же, что пытаться термодатчиком поймать момент закипания. В лаботаторных условиях, например, удаётся охладить воду до -70°С в жидком состоянии.
А вибродатчики, кондуктометрические - это не экзотика.