А без схемы, на словах, можно?
Берем один канал САУ, на вход подключаем верхний электрод. На выход реле. Один контакт реле используем для коммутации нагрузки. Вторым нормально разомкнутым контактом подключаем электрод нижнего уровня параллельно электроду верхнего уровня.