capzap - есть еще раздел boot, который в Fat, служит только для загрузки. все остальное не посмотреть НИКАК на Винде, кроме boot раздела Винда ничего не увидит. Все таки там Linux стоит

з.ы. зачем затевать ? для ПЛК существуют промышленные flash карты, которые лишены недостатков ширпотреба, но их цена 100 баксов за штучку многих не будет радовать.