Подбор контроллера для управления Кондиционированием и электрическим отоплением.

[forkunare]

Ну и главный вопрос - как забирать данные и дистанционно управлять.

Скажу сразу, это энергетика. Подстанции, узлы связи.
Забирать могу как угодно, у нас везде свои личные каналы связи. =) RS232\485 через гибкий мультиплексор до центрального узла, а могу завести в Nport-5630 и догнать через Ethernet, что удобнее, ибо на объектах уже работает SCADА для телеконтроля и управления подстанцией, и мы сможем контроллер без лишних головняков по Modbus прикормить к существующей SCADA системе.

Управлять не нужно, нужно мониторить, чтобы своевременно реагировать на аварии в системе микроклимата.

ну как вариант поставить Raspbery PI на нем SNMP и управление по ИК (+ на Python modbus RTU) c несколькими ПР200 или ПЛК150

Или на Arduino + agentuino snmp + клюбой SNMP монитор(Cacti, Icinga, nagios), кстати наша scada(ОИК Диспетчер) и в SNMP умеет.
Если я начну в "несерийку" уходить мне ПЛК не нужен будет уже.
Вариантов масса, это все реально, но я уже писал ,что хотелось бы законченное серийное устройство с дисплейчиком, чтобы любой мог на месте температурку поменять, настройки. Чтобы я в проекты его закладывал, чтобы мог по инвестпрограмме купить.