Спасибо за совет, но решили проблему так:
Поменяли у датчиков диапазон измерения. Был от 0 до 100 Па, сделали от -100 до +100 Па. Поэтому напряжение нуля стало 5 вольт и МВ110 не выдаёт что попало. Надеюсь, что ничего не всплывёт больше из проблем.