Задача однобоко описано:
1. Требования к отображению? Сенсорный дисплей?
2. На каком расстоянии находятся устройства?
3. На одном экране необходимо все параметры отображать или необходимо разнести на разные экраны?
4. С какой частотой необходим опрос и архивация?

Вешать столько устройств на один RS-485 и говорить о системе учета сложно.