Благодарю за ответ. Теперь до меня дошло.
Я так понял буфер не абы как меняется, я у него есть три стадии (и на фотках они как раз и отразились):
- первая мне не ясна, в ней присутствует из понятной информации только Адрес прибора Байт[0] и Функция чтения Байт[1];
- вторая содержит посылку от прибора так как она выглядит на самом деле;
- а вот третья это уже только байты запрошенных данных.

У меня в связи с этим только один вопрос остался, а где хоть описание понятное есть,
в документации к этой библиотеке в примере чёрт ногу сломит.

Только вот версия CoDeSys3.5 SP5 Patch4 так и не работает, приборы вообще не видит ни так ни эдак.
Только на SP4 Patch4 работает обмен с моей СПК110.