в принципе нет такого преобразования, это разные вещи. это у Вас обычное четырехбайтовое число вот его и можно преобразовать, вопрос в том откуда его взяли, если это real то ничего делать не надо, возможно байты местами поменять придется, если это dword, то есть dword_to_real