То, что соли жесткости (накипь) будут выпадать в любой системе - факт.
Нет не в любой. Если вы нагреваете воду в открытой системе(постоянный приток свежей воды в таких как ГВС) то соли выпадают. Но если система закрытая, то выпавших солей вы не увидите.