Добрый день. ROVKI правильно написал, только по моему нужен один преобразователь для датчика. Задача у Вас достаточно сложная сразу для начинающего, но если хватит упорства поразбираться, я думаю получится. Для примера выкладываю маленько схожий проект. Пояснения видно будет, если уменьшите масштаб, они сбоку подписаны. Это кутер для приготовления плавленного сыра. Сначала подаётся пар в рубашку для разогрева до определённой температуры, затем подаётся острый пар непосредственно в котёл и включается таймер отсчёта. Частотник управляет мешалкой, с повышением температуры скорость увеличивается. Предусмотрен режим мойки как везде в пищевой промышленности. Уставки задаются кнопками, информация уставки и текущей температуры выводится на ИТП1, через переключатель.
Для Вашей задачи необходимо будет управление и индикацию превести на сетевые адреса для панели. Для управления клапаном можно использовать ПИД регулятор, он выложен на форуме и уже опробован. Таймер обратного отсчёта ROVKI недавно выкладывал. Если будут вопросы непосредственно по программе напишите в личку или на почту.
С уважением.





Ответить с цитированием