Скорее всего проблема в помехе, переползающей с силовых цепей на питание цепей управления.
Так часто бывает при фазовом методе, когда ток на силовые цепи и для питания системы берутся с одного кабеля.
Проверьте качество питания схемы управления и заземление фильтров питания.
Второй вариант - мощные наводки на цепи датчиков температуры. Если у Вас термопары, то проверьте не "землит" ли какая на чехол.
Ответить с цитированием